Барбарис червоний, 50 г

Сушений червоний барбарис — класична яскравісно-червона пряність із вираженим кислуватим смаком та легким фруктовим ароматом. Ягоди є багатим джерелом вітаміну C, органічних кислот та антиоксидантів, завдяки чому чудово тонізують, покращують апетит і підтримують імунітет. Застосування та поєднання: Плов та крупи: обов'язковий компонент традиційного плову, сочевиці та страв із рису, яким він додає соковиту кислинку та естетичний вигляд. М'ясо та птиця: використовується в маринадах, приправах для шашлику, птиці, дичини, а також для приготування пікантних соусів (зокрема, східного соусу до шашлику). Супи та бульйони: додає приємної кислинки шурпі, харчо та іншим наваристим першим стравам. Напої та консервація: застосовується для варіння компотів, киселів, морсів, вітамінних чаїв і при додаванні в домашні джеми та маринади. Країна походження: Узбекистан