Форма для жульена чугунная эмалированная 2 л для запекания в духовке на газовой электрической индукционной плите Малахит

Эмалированная чугунная форма объемом 2 литра предназначена для запекания жульенов, суфле, порционных запеканок и гратенов. Толстые стенки в 5 миллиметров обеспечивают равномерный прогрев и позволяют готовить мясные или овощные блюда с румяной корочкой без пересушивания середины. Малахитовое глянцевое покрытие придает форме элегантный вид, благодаря которому ее можно использовать для подачи горячих блюд непосредственно на стол.

Преимущества

• Эмалевое покрытие изнутри и снаружи защищает поверхность от окисления, не вступает в реакцию с молочными продуктами или сыром, не впитывает запахи грибов или чеснока и легко отмывается обычной губкой с мягким средством.
• Крышка с рельефными выступами на внутренней стороне работает как система самоорошения: пар конденсируется и стекает обратно, сохраняя влажность и вкус даже при длительном запекании в духовке.
• Чугун медленно нагревается и медленно отдает тепло, что позволяет томить небольшие порции без риска подгорания и без необходимости постоянно контролировать температуру.
• Форма долго удерживает температуру после приготовления, поэтому ее можно подавать прямо на стол как порционную посуду — блюдо остается горячим на протяжении всего ужина.
• Совместима со всеми видами плит — газовыми, электрическими, индукционными, стеклокерамическими — и безопасна для использования в духовом шкафу при любой температуре.
• Чугун выдерживает многолетнюю эксплуатацию без потери свойств, не деформируется и не трескается даже при ежедневном использовании.

Где использовать

Эта форма идеально подходит для запекания жульенов с курицей и грибами под сырной корочкой, приготовления овощных или мясных суфле, гратенов с картофелем или макаронных запеканок. На плите можно готовить густые сливочные соусы, ризотто или каши, а в духовке — порционные блюда для романтического ужина или небольшого семейного обеда. Объем 2 литра оптимален для двух-трех персон, а стильный малахитовый цвет делает форму частью сервировки стола.

Характеристики

• Материал: чугун с эмалированным покрытием снаружи и внутри
• Объем: 2 литра
• Диаметр: 20 сантиметров
• Высота вместе с крышкой: 14 см, без крышки: 9 см
• Толщина стенок: 5 миллиметров
• Вес: 3,9 килограмма
• Цвет: малахит глянцевый