Улучшитель Quick Step Croissant A+/Квик Степ Круассан Акти Плюс, Puratos, 10 кг

Специализированный улучшенный, разработанный для максимальной устойчивости к стрессу и укрепления структурно-механических свойств заготовок листовочно-дрежжевых изделий, замороженных после выстаивания.

Наличие уникальной формулы позволяет добиться отличной слоистой структуры выпеченных изделий на протяжении всего срока хранения замороженных заготовок (при дозировке 2% до 9 месяцев).