Крахмал тапиоки
Натуральный крахмал из корня маниоки (тапиоки)
Крахмал тапиоки — это натуральный безглютеновый продукт, получаемый из корнеплодов маниоки. Широко используется в выпечке, десертах, соусах и пищевом производстве как загуститель и стабилизатор.
✔ Особенности:
- 100% крахмал тапиоки
- без глютена
- нейтральный вкус и запах
- образует прозрачную и эластичную структуру
- хорошо переносит замораживание и размораживание
✔ Применение:
- безглютеновая выпечка
- хлеб и булочки
- соусы и подливы
- кремы и начинки
- кисели и десерты
- растительные сыры и майонезы
- загущение фруктовых начинок и джемов
✔ Преимущества:
- улучшает текстуру изделий
- придаёт тесту эластичность
- не изменяет вкус готового продукта
- подходит для вегетарианского и веганского питания
✔ Пищевая ценность на 100 г:
- Белки — 0 г
- Жиры — 0 г
- Углеводы — 88 г
- Энергетическая ценность — около 350 ккал
✔ Состав:
100% крахмал тапиоки.
✔ Условия хранения:
Хранить в сухом месте при относительной влажности не более 75%.