Глицерин E422 200 г (весовой)

Глицерин E422 200 г (весовой)

Глицерин (E422) — это пищевая добавка, представляющая собой простейший трехатомный спирт. Имеет вид вязкой, бесцветной жидкости без запаха, хорошо растворяется в воде и обладает сладковатым вкусом.

Широко применяется в пищевой промышленности, особенно в кондитерском производстве, благодаря своим увлажняющим и стабилизирующим свойствам.

---

✨ Особенности

🧪 пищевая добавка E422
💧 вязкая прозрачная жидкость
🍬 сладковатый вкус
🔄 полностью растворяется в воде
🍫 хорошо смешивается с другими веществами

---

🍰 Применение

✔ в кондитерских изделиях
✔ в тортах и пирожных
✔ в шоколадной продукции
✔ в кремах и начинках
✔ в некоторых напитках

---

📌 Свойства

📌 химическая формула: C₃H₅(OH)₃
📌 удерживает влагу
📌 улучшает текстуру изделий
📌 предотвращает высыхание

---

🏭 Производство

Глицерин получают путём гидролиза натуральных жиров и масел (растительных и животных).

---

📜 История

Впервые вещество было получено шведским химиком Карл Шееле в 1779 году в процессе омыления жиров.

---

🌍 Допуск к использованию

Добавка E422 официально разрешена к применению в пищевой промышленности в большинстве стран.