
| Производитель | Caputo |
|---|---|
| Вес | 1 кг |
| Сорт | Высший |
| Вид | Пшеничная (из мягких сортов) |
|---|---|
| Страна-производитель товара | Италия |
| Упаковка | Бумажный пакет |
Мука Caputo Alba — это профессиональная высококачественная пшеничная мука типа «00» от итальянского производителя Mulino Caputo, разработанная специально для кондитерских изделий с длительным брожением (панеттоне, пандоро, коломба). Обладает высокой силой (W 260-280) и повышенным содержанием белка, обеспечивая эластичное тесто, пышность и характерный аромат выпечки.