
| Производитель | Capauto |
|---|---|
| Вес | 1 кг |
| Культура | Пшеница |
| Сорт | Высший |
| Вид | Пшеничная (из мягких сортов) |
|---|---|
| Назначение | Кондитерська, Для піци, Для круасанів, Для кексів, Для бісквіта |
| Страна-производитель товара | Италия |
| Упаковка | Паперова |
Итальянская пшеничная мука из мягких сортов пшеницы типа 00. Создана на основе мягкой пшеницы специально для приготовления максимально разнообразной выпечки. Особенно воздушная текстура и белый цвет. Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления разнообразной выпечки: хлеба, теста для лазаньи или пиццы, бисквитных тортов и тд. Мука позволяет создать особенно эластичное, способное к активному росту, воздушное тесто. Высокое количество белка – 11,5 г. Сила муки – W220/240.