




| Вид | Приправа |
|---|---|
| Общий вес | 110 |
| Страна регистрации бренда | Украина |
| Країна-виробник | Україна |
| Кількість в пакованні | 1 |
| Пакування | Пластикова банка |
| Назначение | Для гарніру|Для картоплі|Для мяса|Для плову|Для птицы|Для рыбы |
| Тип | Кумин |
Зира (кумин) — это пряность из семян растения Cuminum cyminum, которая обладает тёплым, ореховым ароматом с лёгкими горьковато-пряными нотками. Широко используется в кухнях Средней Азии, Индии, Ближнего Востока и Мексики.
Полезные свойства:
Улучшает пищеварение — стимулирует выработку ферментов в желудке. Снижает вздутие и газообразование. Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Способствует очищению организма и нормализации обмена веществ.
Рецепт: Плов с зирой
Ингредиенты:
Рис — 2 стакана
Мясо (говядина или баранина) — 500 г
Морковь — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Масло — 100 мл
Зира — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Соль, чёрный перец — по вкусу
Вода — 4 стакана
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками, обжарьте до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук, затем морковь соломкой. Добавьте соль, перец и зиру. Обжарьте вместе 5–7 минут.
Выложите промытый рис сверху, вставьте в центр неочищенную головку чеснока. Аккуратно залейте водой, не перемешивая. Варите под крышкой на слабом огне 30–40 минут до готовности риса.