Тимьян Банка специй 230 г (4820267272035)

Чабрец сушёный — это ароматная пряность с сильным и душистым вкусом, которая широко используется в средиземноморской и европейской кухне. Чабрец имеет приятный, слегка горьковатый вкус с нотками лимона и мяты, что делает его идеальным для блюд с мясом, овощами, супами и соусами. Чабрец также является отличным компонентом для ароматизации маринадов и жарки.

Его сушёная форма сохраняет все полезные свойства, поэтому он может быть использован не только для кулинарии, но и для народной медицины.

Состав:

• 100% натуральный чабрец сушёный без примесей

Применение:

• Мясо и рыба — идеален для маринадов, запеканья мяса (особенно курицы, свинины) и рыбы
• Супы и бульоны — добавляется в супы, бульоны и блюда на основе бульона для глубокого аромата
• Соусы и карри — используется в томатных, горчичных соусах, а также в блюдах на основе карри
• Овощи — добавляется к картофелю, помидорам, баклажанам, тыкве, овощным рагу
• Маринады — чабрец отлично подходит для приготовления ароматных маринадов для мяса и овощей

Рецепт: Курица, запечённая с чабрецом и лимоном

Ингредиенты:

• 1 целая курица (1.5 кг)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сушёного чабреца
• 2 лимона
• 4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. розмарина (по желанию)
• 1/2 стакана белого вина или куриного бульона

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Курицу промойте и обсушите полотенцем.
3. Натрите курицу оливковым маслом, посолите и поперчите. Внутрь курицы положите половинки лимона и чеснок.
4. Остаток лимона нарежьте ломтями и положите вокруг курицы на противень.
5. Добавьте сушёный чабрец и розмарин (если используете).
6. Запекайте курицу в духовке около 1 часа 20 минут, поливая её вином или бульоном. Под конец можно повысить температуру, чтобы образовалась золотистая корочка.
7. Подавайте горячей, украсив свежими травами и лимоном.

Это вкусное и ароматное куриное блюдо с чабрецом станет отличным угощением для праздничного стола или повседневного обеда!