Смесь для быстрого приготовления заварного крема холодным способом. Готовый крем имеет приятный ванильный вкус и аромат.
Стабильный при выпечке заварной крем, дает чистый срез
Стабильный при замораживании и разморозке
Можно изменить цвет и вкус крема, добавив ароматическую смесь Classic, шоколад, кусочки фруктов или натуральный фруктовый сок
Готовые изделия имеют более долгий срок хранения по сравнению с традиционным кремом
Рекомендуемая рецептура приготовления термостабильного крема:
Сухая смесь Cremyco
350-400г
Вода очищена питна (5-250С)
1000 г
Преимущества для клиентов
Простота использования
Универсальность применения
Достоинства для потребителей
Легкий вкус изделий
Низкая калорийность