Солод карамельный CARAHELL -Карахель 1кг - Weyermann Германия

Carahell изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Cпециальный производственный процесс обеспечивает почти полную карамелизацию зерна. CARAHELL ^® помогает улучшить пену и ее стабильность, а также помогает улучшить вкусовые ощущения любого пива. 

Органолептика: солодово-сладкий; тонкие карамельные ноты

Карамельный солод для полнотелых сортов пива, особенно для:

• светлый лагер; Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
• Эмбер Лагер; Международный янтарный лагер, Bamberger Maerzen Rauchbier
• крепкий лагер; Имперский пилзнер
• светлый эль; Кремовый эль, британский золотой эль, летний эль, английский летний эль, австралийский игристый эль, светлый эль, американский светлый эль, сессионный светлый эль
• ИПА; Английский, американский, бельгийский и двойной IPA, Session IPA, Black IPA
• янтарный эль; Ordinary Bitter (Golden Ale, Summer Ale, Golden Bitter), English Pale Mild Ale
• коричневый эль; Английский темный мягкий эль
• крепкий эль; Бельгийский золотой крепкий эль
• Пшеничное пиво; Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier, Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier

Рекомендуемая добавка: 10–15 %
(для специальных сортов пива: до 30 %).

Ферментативная активность: нет

Цвет

20-30  EBC

8 – 11,8 Lovibond