Текстурный агент KAPPA SOSA 25 г
Код: 2000996113188Готово к отправке
190 ₴
Заказ у продавца — от 200 ₴
Доставка
Подписка на доставку SmartБесплатно — в магазины Rozetka
Бесплатно — в отделения Новой почты
Нова Пошта (Бесплатно при условии)
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Наложенный платежМагазины Rozetka, Нова Пошта, Укрпочта, Самовывоз, Адресная доставка курьером Новой Почты по Украине
Оплата на счетIBAN UA803052990000026009035103437
Характеристики и описание
Текстурный агент KAPPA SOSA 25 г
Текстурный агент Kappa SOSA — профессиональный желирующий компонент на основе каррагинана, предназначенный для создания плотных и стабильных гелей. Идеально подходит для работы с молочными и водными основами, позволяя получать четкую форму, гладкую поверхность и устойчивую текстуру. Используется в современной и молекулярной кухне для десертов, начинок и гастрономических композиций.
Особенности:⚗ Желирование высокой плотности — четкая и стабильная структура
🥛 Идеален для молочных продуктов — работает с молоком и сливками
✨ Гладкая текстура — ровная поверхность геля
🔥 Термостабильность — сохраняет форму при нагреве
👨🍳 Профессиональное применение — бренд SOSA
🌿 Нейтральный вкус — не влияет на аромат блюда
🏷 Тип продукта: текстурный агент
⚖ Вес: 25 г
🧪 Основа: каррагинан kappa
🌿 Назначение: желирование и стабилизация
🎂 Применение: кулинария и кондитерское дело
🍮 Десерты: желе, муссы, гели
🥛 Молочные продукты: кремы, панна-котта
🍰 Начинки: для тортов и десертов
🍬 Кондитерка: современные текстуры и формы
⚠ Растворять при нагревании для активации
⚠ Использовать согласно рецептуре.
Вопросы и ответы
0
Хочешь узнать больше о товаре? Спрашивай — продавец с радостью подскажет.
