Сироп «Карамальт» 75%

Сироп "Карамалт" — это специализированный сахарно-солодовый сироп на основе муки и солода, который используется преимущественно в хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также для десертов, кофе и молочных коктейлей, придавая им карамельного вкуса и улучшая текстуру, цвет и хрустящую корочку выпечки.

• Назначение: В отличие от обычных сиропов со вкусом карамели (которые могут быть без сахара), этот тип сиропа является функциональным ингредиентом для улучшения качества выпечки, согласно рецептуре.

Где используется:

• Хлебобулочные изделия: Для хлеба (добавляет цвета, вкуса, улучшает корочку), печенья.
• Кондитерские изделия: Для прослойки, кремов, пропитки бисквитов, торты, чизкейки и пирожные.
• Напитки: Добавляется к кофе (латте, капучино, американо), молочным коктейлям.
• Десерти: Отлично сочетается с мороженым, блинами, панкейками, фруктами. 
• Продаж от 1кг или канистрой 14кг.