Тестомес 10 л, Berg DH-10AG

Спиральный тестомисс DH-10AG разработан для затворения дрожжевого, слоеного и другого теста со средним влагосодержанием. Устройство подойдет для небольшой пекарни, пиццерии или кондитерской, облегчая приготовление изделий из муки. Благодаря компактным габаритам разместить его можно даже в помещении с ограниченной площадью.

Тестосильная машина подключается до 380 В, что повышает ее устойчивость к нагрузкам. Наличие двух скоростей обеспечивает лучшее качество теста, позволяя придать заготовкам более однородную и эластичную текстуру.

Цепная передача равномерно распределяет нагрузку и благодаря высокой прочности повышает срок службы устройства. Выполнение несъемной дежи делает конструкцию более стабильной и исключает неправильную установку чаши, которая могла бы привести к неполадкам.

Чаша, спираль, отсекатель и защитная решетка тестомисса сделаны из нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами.

Характеристики:
Тестомес спиральный двухскоростной, дежа фиксированная, нержавеющая сталь: 10 л.
Макс. загрузка теста: 3 кг.
Скорость вращения крюка: 135/90 об/мин
Скорость вращения чаши: 13,5/9 об/мин
Высококачественная и эффективная конструкция цепи.
Корпус: сталь-эмаль
Напряжение: 380 В
Размеры: 555x282x575 мм