Тестомес Resto Quality RQHS10, 10 л, 650 Вт, для тяжелого теста

Профессиональный спиральный тестомес Resto Quality RQHS10 объемом 10 л предназначен для интенсивной работы с тяжелыми видами теста. Модель идеально подходит для пиццерий, пекарен и кондитерских, где важна стабильность процесса и безопасность персонала.

• Объем дежи 10 л для работы с тяжелыми тестами
• Мощность двигателя 650 Вт для стабильного вымешивания
• Максимальная загрузка до 5 кг сухой муки
• Фиксированная головка и неподвижная дежа для минимизации вибраций
• Две скорости работы для контроля процесса
• Автоматическое отключение при поднятии защитного кожуха

Тестомес имеет фиксированную головку и неподвижную чашу, что обеспечивает высокую жесткость конструкции. Это решение минимизирует вибрации при вымешивании плотных дрожжевых или пшеничных масс, гарантируя равномерное перемешивание даже при максимальной загрузке.

Спиральная насадка из нержавеющей стали эффективно соединяет ингредиенты и насыщает тесто воздухом без перегрева. Двигатель мощностью 650 Вт обеспечивает стабильную работу при загрузке до 5 кг сухой муки, что делает модель оптимальной для небольших и средних заведений.

Наличие двух скоростей позволяет адаптировать процесс к этапам приготовления: медленная скорость для начального соединения ингредиентов и быстрая для финального вымешивания. Такой подход помогает достичь повторяемых результатов независимо от рецептуры.

Насадка и дежа изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легкой в уходе. Защитный кожух автоматически останавливает работу устройства при поднятии, защищая оператора и соответствуя санитарным требованиям профессиональных кухонь.