Печь для пиццы GoodFood PO44 (4+4х35)

Печь для пиццы GoodFood PO44 – это двухкамерная модель профессионального класса, предназначенная для интенсивного использования в коммерческих кухнях, пиццериях, ресторанах и кейтеринговых службах. Благодаря двум независимым камерам, печь позволяет одновременно выпекать до 8 пицц диаметром 35 см (4+4), что значительно повышает производительность кухни без потери качества.

Каждая камера имеет внутренние размеры 720х720х155 мм и оснащена системой независимого управления температурой. Максимальная температура настройки – до 500 °C, при этом встроенный термометр позволяет контролировать нагрев до 600 °C. Два температурных датчика в каждой камере обеспечивают точную и равномерную термическую обработку.

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с порошковым напылением, что гарантирует износостойкость и длительный срок службы. Теплоизоляция из стекловолокна эффективно удерживает тепло внутри, минимизируя теплопотери. Все элементы конструкции выполнены из термостойких материалов, отвечающих требованиям профессиональной эксплуатации.

Внутренняя часть камер оснащена сплошными шамотными камнями толщиной 19 мм, которые отлично аккумулируют тепло и обеспечивают стабильное пропекание теста с характерной хрустящей корочкой. Наличие верхнего и нижнего нагрева позволяет точно настраивать режим выпечки в зависимости от рецептуры.

Для удобства использования предусмотрены смотровые окна с термостеклом и внутреннее освещение в обеих камерах, что позволяет контролировать процесс приготовления без открывания дверцы.

Технические характеристики:

• Мощность: 8,4 кВт
• Питание: 380 В/50 Гц
• Габариты: 1020×930×750 мм
• Вес: 107 кг
• Упаковка: 1060×970×860 мм, вес с упаковкой – 113 кг.

Важное примечание: перед первым использованием необходимо провести термическую очистку – прогреть печь до 400 °C в течение 8 часов. Это позволяет устранить остатки производственных компонентов и обеспечить стабильную работу в дальнейшем. Стандартное время разогрева до рабочей температуры составляет 25–30 минут в зависимости от условий окружающей среды.

Изделие сертифицировано в соответствии с нормами CE, что подтверждает соответствие европейским стандартам качества и безопасности.