Печь для пиццы GoodFood PO33

Печь для пиццы GoodFood PO33 – это профессиональное оборудование, предназначенное для заведений общепита с высокой нагрузкой. Модель оснащена одной камерой, вмещающей до четырех пицц диаметром 35 см. Это позволяет эффективно организовать работу на кухне и значительно сократить время приготовления блюд.

Рабочая камера имеет размеры 720х720х155 мм. Температура выпечки регулируется до 450 °C, а встроенный термометр позволяет контролировать нагрев до 600 °C. Благодаря двум температурным датчикам обеспечивается равномерный прогрев по всей площади камеры, что гарантирует стабильное качество готовых изделий.

Корпус изготовлен из высококачественной стали с порошковым покрытием, что обеспечивает долговременную эксплуатацию даже в условиях интенсивного использования. Теплоизоляция изготовлена ​​из стекловолокна, а все использованные материалы термостойкие, что дополнительно повышает безопасность и энергоэффективность оборудования.

Внутри камеры установлен монолитный шамотный камень толщиной 19 мм, отлично накапливающий тепло и способствующий равномерному выпеканию теста. Верхний и нижний подогрев позволяет точно настраивать термический режим в соответствии с типом продукта. Для удобства использования предусмотрено обзорное окно и внутренняя подсветка.

Печь имеет мощность 4,2 кВт, работает от сети 220 В, 50 Гц. Общие габариты: 1020 930 430 мм. Вес оборудования – 61 кг. Упакованная печь имеет размеры 1060х970х480 мм, вес с упаковкой составляет 67 кг.

Перед первым использованием необходимо выполнить подготовку: прогреть печи до температуры 400 °C в течение 8 часов. Это важно для стабилизации внутренних компонентов и обеспечения должной работы в будущем. При стандартном запуске разогрев до 400 °C длится 25–30 минут в зависимости от температуры окружающей среды.

Оборудование изготовлено в соответствии с европейскими стандартами качества и безопасности (соответствует нормам CE).