
Описание : инулин - пребиотическое волокно из корня цикория.
Применение: в изготовлении песочного, полусладкого, овсяного печенья, крекеров, бисквита, вафельного листа и тд. Основная цель внесения инулина в выпечку – создание функциональных продуктов с заявленными на упаковке полезными для здоровья свойствами.
Гликемический индекс: 14 БЖУ на 100г продукта: 0%, 0%, 11(97)%
Пищевые волокна: 86%
Калорийность: 216 кКал / 875 кДж
Метод получения: из Цикория
Производитель: Orafti HSI (Бельгия)