
Рисовый уксус идеально подходит для суши. Он делает рис более клейким и помогает с лёгкостью придавать и удерживать рису необходимую форму.
В отличие от яблочного или виноградного уксуса, рисовый имеет более тонкий аромат, который не перебивает аромат самого блюда.
В паназиатской и японской кухнях используют в качестве заправки риса для суши и при приготовления соусов.
Преимущества:
- собственное производство;
- выгодная цена и высокое качество;
- мягкий аромат;
- нежно-желтый цвет.