Соль для рикотты 1 кг Пищевая соль для приготовления рикотты Натуральная соль для сыра

Это профессиональная минеральная добавка итальянского производства, разработанная специально для приготовления идеальной рикотты. Использование этой соли позволяет не только улучшить вкусовые качества, но и оптимизировать процесс производства.

Почему стоит использовать эту соль?

• Увеличение выхода: Помогает значительно повысить объем готового продукта при переработке сыворотки.

• Идеальная текстура: Благодаря уникальному минеральному составу рикотта остается нежной, мягкой и кремовой.

• Профессиональный результат: Специально подобранная смесь обеспечивает стабильное качество вашего сыра.

Технические характеристики:

• Норма расхода: 150–200 г на 100 л сыворотки.

• Состав: Хлорид кальция, хлорид магния, хлорид натрия.

• Страна-производитель: Италия.

• Вес: 1 кг.