Тапиока черная (маниока) для приготовления Бабл Ти Bubble tea tapioka 250г

Тапиока добавляется в напиток Bubble Tea, популярность которого растет по всему миру. 

В упаковке 100г сухого продукта! Этого хватает приблизительно на 4-5 напитков Bubble tea.

Представляет собой шарики спрессованного крахмала корня маниоки в вакуумной упаковке. Питательный и легкоусвояемый продукт, низкокалорийный, не содержит глютен.

Шарики тапиоки быстрого приготовления – это шарики с меньшим добавлением крахмала и с большим добавлением загустителей, что позволяет сократить время приготовления.
При этом сохраняется классический вкус и консистенция в готовом, отварном виде.

Диаметр шариков в сухом виде — около 8 мм, в готовом — около 10 мм.
Время варки данной тапиоки — 5 минут.
Общее время приготовления — 10-15 минут.

Сырую тапиоку нужно отварить до достижения баланс между тем, чтобы она была жевательной, упругой и с твёрдой сердцевиной одновременно.

Важно! В сухом виде шарики имеют угловатую форму. Это нормально при хранении в вакууме. При варке шарики тапиоки будто распрямляются и становятся круглыми.
В процессе варки, шарики тапиоки приобретают насыщенный цвет.
Отваренные шарики погружают в сироп фруктозы (или любой другой сироп), мёд.
После варки вкус у шариков нейтральный, и только после того, как тапиока напитается сиропом около часа, вкус топпинга раскрывается.