
| Вес | 100 г |
|---|
Сумах — это пряность из молотых ягод растения сумах, которое из-за кислого вкуса часто называют "уксусным деревом". Готовая пряность представляет собой крупномолотый порошок пурпурно-красного или пурпурно-розового цвета. Вкус у сумаха кислый, терпкий, немного вяжущий, а запах слабый и слегка кисловатый.
Кулинарное использованиеВкус и аромат
Популярность в кухнях мира
Сочетания с блюдами