Рисовая мука представляет собой продукт, полученный в результате размельчения, помола и последующего просеивания рисового зерна. Практически не имеет запаха, полностью сохраняет вкус цельного риса.
Рисовая мука полезный и питательный продукт, отличается значительной энергетической ценностью. В ней содержится много полезных для организма микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. В ее составе не слишком высокое содержание крахмала. Ее рекомендуют использовать в различных диетах, но и обычные рецепты с ней могут быть очень вкусными.
Мука рисовая нередко применяется в детском или диетическом питании. Используют ее для выпечки различных сортов хлебобулочных изделий, при производстве разнообразных соусов, паштетов, майонеза и даже колбасы – в таких случаях она играет роль загустителя. В основном, ее используют, в качестве загустителя, при приготовлении соусов. Также она пригодится при выпекании различных сладостей, таких как пироги, кексы, булочки и т.д. При панировке рисовой мукой продукты получаются более сочными и хрустящими.
Цена указана со склада компании