
| Страна производитель | Китай |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Металл | Аммоний NH₄⁺ |
|---|---|
| Неметалл + | Водород Н-, Углерод С, Кислород О |
| Классификация | Пищевой |
Углеамонийная соль ценится как разрыхлитель теста (Е 503) для сухих хлебобулочных изделий. Отмечается, что при случайной передозировке не возникнет посторонних привкусов, как например, при использовании пищевой соды.
Удобрение:Гидрокарбонат аммония используют как основное азотное удобрение. Широко применяется в Китае. (так пишет Викапедия).
Не тривиальные способы использования:Ну, это как кому. Кто-то, возможно, на этом специализируется.
Сироп от кашля (основной компонент в некоторых рецептах - Е 503)
Аттрактант для ловли насекомых, таких как муха из шелухи грецкого ореха (Rhagoletis completa).