Фермент Chr. Hansen Nola Fit 100 мл на 100 литров Фермент для расщепления лактозы в молоке

Фермент Chr. Hansen Nola Fit — натуральный фермент для расщепления лактозы, предназначенный для производства безлактозного молока, творога и кисломолочных продуктов. Подходит для домашнего и профессионального использования. Обеспечивает эффективный гидролиз лактозы и улучшает усвояемость молочных продуктов.

Преимущества:

• Полностью расщепляет лактозу в молоке

• Подходит для молока, творога и кисломолочных продуктов

• Эффективен при производстве безлактозных йогуртов, ряженки, кефира, сыра

• Экономичный расход — 1 мл на 1 литр молока

• Простое применение и быстрый результат

• Европейское качество — Chr. Hansen (Дания)

Характеристики:

• Тип: фермент для расщепления лактозы

• Объём: 100 мл

• Дозировка: 1 мл на 1 л молока

• Состав: глицерин (E422), вода, бета‑галактозидаза

• Производитель: Chr. Hansen, Дания

• Срок хранения: 6 месяцев

• Условия хранения: +4…+8 °C

Способ приготовления:

• Внести необходимое количество фермента в молоко.

• Для гидролиза оставить смесь на 24 часа в холодильнике при 4–6 °C.

• Для кисломолочных продуктов добавить фермент вместе с закваской, гидролиз при 35 °C.