Мука Ольвия Микс высшего сорта, создана из отборных сортов украинской пшеницы, проходит двойное просеивание и имеет отличные качественные и потребительские характеристики:
• сырая клейковина – 26,5 - 28,5%;
• белезна – до 63%
• измеритель деформации клейковины (ИДК) – 60%, 72% и 82%;
• влажность – 14,1 - 14,6%
Мука фасованная в бумажные пакеты из качественной крафт бумаги.