Легко та зручно тримати в руці й швидко нарізати. Гостре лезо. Мені прийшов ніж-ножиці з невеликим зазором між лезом і обробною дошкою і тому деякі більш м'які овочі не дорізаються до кінця. Зручно буде користуватися тим, хто нарізає в руці, а не на дошці. В цілому покупкою задоволена.
ПреимуществаЗручно
НедостаткиПовністю не стикається ніж із дошкою, але це не критично
Наразі це мій самий улюблений ніж - обвалка, обробка, нарізання м'яса, подрібнення овочів - все дуже зручно. Гарна сталь, гострий, навіть з магазину. Єдине, що він не може - чистити овочі, але він не для цього взагалі.
Шинковка капусти з ним в рази зручніше ніж зі звичайним ножем, та навіть шинковкою.
Те, що викарбувано на камені, нагадує напис на сараї: зовні одне, а всередині дрова.
Мій старий камінь з градацією 1000/3000 має меншу зернистість, ніж цей новий камінь 3000/8000. Це навіть видно на фотографії.
Це основний камінь для точіння, бажав мати щось ще для доводки.
А в загалі повинна існувати якась стандартна система для класифікації зернистості каменів
ПреимуществаПідійде для побутового повсякденного користування.
НедостаткиНевідповіднісь зерністості камня написаному.
Для мене безглуздий набір того що вже маю. Подарю комусь.
Цей ніж продавець поклав у якості подарунку до замовленого набору каструль. Тому, він просто не міг не сподобатись.
Загалом, ножі із серейторним (зубчастим) лезом дуже люблю і постійно користуюсь (дод.на фото один з моїх). Єдине, що там зубчики менші і вони ріжуть все: від помідорів тоненькими смужками, до хліба чи ковбаси. Цей ніж із більшими, ширшими зубцями, саме під стейки, а ми їх не робимо, тому не користується попитом у нас. Хоча якість виконання - суцільна основа (моноліт) ручка-лезо не дають накопичуватись їжі і бруду. За це люблю подібні ножі, лопатки силіконові тощо. На кухні це не лише гарно, в і практично. Та і виглядає цей ніж гарно і стильно.
Рекомендую і продавця і товар
Відправили наступного дня, у коробочці, кріплення в комплекті. Дерево дійсно світле, з жовтуватим підтоном. Так як на фото у вас ножі триматися не будуть, тільки якщо маленькі. Сантоку і далі (поварський і т.п) якщо чипляти догори лезом сповзають. Мабуть не дуже сильні магніти. Ще треба щоб перехід від ручки до леза був горизонтальний тоді висять акуратно, в іншому разі їх кудись кривить. До цього була планка від Крауф, жодних проблем-як притулив так і висять.
Не іржавіє не окислюється. важкуватий для кухонного ножа і треба звикнути до такої надмірної гостроти. Завдяки кованій текстурі та заточенню леза не в глянець такі продукти як сир ковбаса не прилипають до леза що добре (для тих, хто в темі). Загалом гарний якісний ніж.
За ці гроші дуже непоганий ніж.
Це не той "оригінальний саторі зі справжньої японської сталі", що рекламують у соцмережах.
Отвір під палець краще б був оброблений - було б супер.
Сама форма леза робить ніж універсальним та зручним. Жінці не подобається - треба зрозуміти цей ніж. А от я задоволений.
ПреимуществаДешево та сердито
НедостаткиТрошки лезо затонке. Кромка отвору під палець гостровата - не дуже зручно тримати.
Деякий час шукала недорогі, але гарні ножі з зубчиками, які замінять зубчасті ножі в наборі Scarlett. Ernesto виявилися вдалим вибором. Хоча позначені вони як для стейків, ними дуже зручно і масло намастити, і нарізати м'які овочі. Матеріал магнітиться. Упаковка досить гарна, всі 6 ножів мають ковпачки на кінцях.
Відправили швидко, запакували в додаткові шари плівки з пупирками, щоб коробка 100% не зім'ялася. Дякую!
Економка - для чищення оптимально
Форма леза рекурва дуга - їм дуже зручно для колупань - основу руків'я упираєм у долоню, вказівний палець кладемо вздовж на обух (більш підконтрольно + страхування - рух буде обмежуватись - палець буде впиратись у поверхню овочу або фрукту)
ПреимуществаРуків'я мікро рельєфне, чіпкість дуже гарна
НедостаткиБажано відразу на відновлення Ріжучої кромки до заточника - задирок, сколи - це звичайна практика для найбюджетних ножів - тому до Аркос ніяких питань - бува ще магазини заточують економки, але далеко не всі )
Спробувала ножi-дуже зручнi у використаннi,гарна заточка.Задоволена неймовiрно!Велике ДЯКУЮ продавцю.Товар вiдпoвiдае опису на 💯%
ПреимуществаГарно тримати у руцi,зручно рiзати,не важкi
НедостаткиТiльки почала користуватися,недолiкiв поки не бачу.Вимушена трохи змiнити вiдгук,нажаль😓Кiстки ножами рубати НЕ МОЖНА! бо одразу деформуються леза.Просто рiзати-дуже зручно.