
| Страна производитель | Украина |
|---|---|
| Вес | 50 г |
| Призначення | натуральний барвник для ковбасних виробів та м'ясної продукції |
|---|---|
| Смак | нейтральний |
| Формат | порошок |
| Вага | 50 г |
|---|
Ферментированный рис — натуральный пищевой ингредиент, который широко используется в мясоперерабатывающей промышленности для придания продукции привлекательного натурального красного цвета. Получается путем ферментации риса специальными культурами, благодаря чему содержит природные пигменты и применяется как натуральный краситель.
Ферментированный рис используют при производстве колбас, мясных деликатесов, ветчины, копченостей и других мясных изделий. Он обеспечивает стабильный цвет продукции и хорошо сочетается со специями и функциональными пищевыми добавками.

