Борошно рисове клейке для моті 400 г. (В'єтнам)

Борошно рисове клейке для моті та випічки 400 г. (глютенове рисове борошно) найвищої якості підходить для приготування корейських млинців, японських солодощів васабі, мочі з ягідними та фасольовими начинками, для приготування корейського національного хліба чальтог (чарток, мальток). Рисове глютенове борошно популярне в кухні Південно-Східної Азії: в Кореї, Китаї, Японії, В'єтнамі та Таїланді. Особливо часто рисове борошно використовують для панірування продуктів, наприклад морської риби перед спекотливою. Рисове борошно додають у пшеничне борошно для приготування печива (часто в співвідношенні один до чотирьох — на користь пшеничного борошна). Рисове борошно надає випічці розсипчастості, яку можна знизити, додавши до тіста більше яєць. Пам'ятайте, що рисове борошно поглинає більше рідини, ніж пшеничне.Виробництво В'єтнам.