Гуаровая камедь 1 кг

Гуаровая камедь – стабилизатор консистенции, улучшитель, натуральная пищевая добавка. Гуаровую камедь извлекают из сока индийской акации. Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной и горячей воде, совместима с большинством других растительных продуктов, таких как агар-агар, каррагенан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др., улучшающие консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние на блюдо. Считается, что камедь гуара практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. Гуровая смола используется для БАДов, предназначенных для похудения, снижения уровня холестерина, профилактики атеросклероза, очищения организма от токсинов. Вещество является клетчаткой, которая частично расщепляется микрофлорой кишечника.

Гуара широко применяется в косметической промышленности в европейских странах и США. Он входит в состав многих органических средств по уходу за кожей, телом, волосами. Обладает прекрасными кондиционирующими свойствами, восстанавливает поврежденные волосы, придает им блеск и облегчает расчесывание, уменьшает статический заряд на кончиках волос. Косметика с гуаровой камедью хорошо увлажняет кожу, сохраняет в ней влагу, а также способствует ее очищению. Кроме того, на коже гуара создает тоненькую пленочку, которая помогает защитить кожу от вредного воздействия внешних факторов. Гуара легко растворяется воде. При этом, чем теплее вода, тем быстрее он образует вязкий раствор. Например, в холодной воде максимальная вязкость достигается через 3-4 часа, а при температуре воды 30-40 °С через 1-1,5 часа. Рекомендуемая дозировка гуаровой камеди в косметическом средстве 0,1-5%