
| Страна производитель | США |
|---|---|
| Тип | Уксус |
| Срок годности | 12 мес |
| Состав | вода, дистиллированный уксус, кукурузный уксус, сахар, карамель, соль. |
Класика жанру – оцет для суші. Його змішують з Мирином, водоростей комбу, сіллю і цукром, після чого втручаються в готовий зварений рис – так він набуває клейкість і крихкість, отримує аромат і смак, які особливо цінуються в суші і роллах.
Білий рисовий оцет аналог класичного Мицукана, необхідна складова рецептури приправи для японських суші. Він використовується для ароматизації рису і для маринування морепродуктів. Також білий рисовий оцет чудово підходить в якості заправки салатів із сирих овочів, страв з риби та птиці, для приготування різних соусів. Крім того, рисовий оцет відрізняють багато дієтичні властивості, де не останнє місце займає його здатність стимулювати травлення. До того ж він має противо-мікробним дією. Ніжний смак рисового оцту зробив його улюбленою приправою у багатьох західних кулінарів.
Інгредієнти: вода, дистильований оцет, кукурудзяний оцет, цукор, карамель, сіль.
Харчова цінність на 100г продукту: