1480 Кдж / 350 Ккал ; Жири / насичені жири: 0 г / 0 г ; Вуглеводи / цукор: 87 г / 0 г ; Білок: 0.5 г ; Сіль: 0 г .
Крахмал тапиоки FARMER
Тапиока – это крахмалистый продукт, получаемый из маниоки. Тапиока полностью состоит из крахмалистых углеводов. Людям, которым необходимо быстро набрать вес, полезно включить в рацион тапиока. Тапиока не содержит глютена, орехов и злаков, поэтому не вызывает реакции у людей с глютеновой болезнью, чувствительностью к глютену и аллергией на орехи.
Производители многих безглютеновых продуктов используют в производственном процессе муку из тапиоки. Это тоже хороший вариант для домашней выпечки без аллергенов.Тапиоковый крахмал входит в рецептуры пищевых концентратов, экструдированных продуктов. Им загущают фруктовые и другие кондитерские начинки, томатные пасты и соусы на основе майонеза. Добавка с низкой температурой клейстеризации станет альтернативой традиционным загустителям. Люди обычно используют тапиоку для приготовления пудинга из тапиоки и пузырькового чая. Тапиока также полезна как загуститель для пирогов.