Ароматизатор Джин/Gin 30 мл

Ароматизатор Джин — благородная свежесть можжевельника и утонченный травяной букет

Хотите придать своим изделиям особенный «нордический» характер? Ароматизатор Джин от Zapahi — это мастерская композиция, воссоздающая профиль сухого лондонского джина. В основе аромата лежат выраженные ноты можжевеловых ягод, дополненные деликатными оттенками цедры цитрусовых, кориандра и легким хвойным шлейфом.

Сферы применения:

• Напитки: идеально подходит для создания безалкогольных коктейлей (джин-тоник), ароматизации чая, минеральной воды, изготовления сиропов и придания благородной нотки домашним напиткам.

• Кондитерское дело: изысканный выбор для начинок в шоколадные конфеты, ганашей, муссов и создания десертов со «взрослым» профилем. Отлично сочетается с лимоном и лаймом.

• Выпечка: ароматизация кремов и пропиток для бисквитов. Придает легкое свежее послевкусие, которое балансирует сладость изделия.

• Молочные продукты: производство сорбетов со вкусом джина и лайма или необычного крафтового мороженого.

• Рыбалка: терпкий, хвойно-алкогольный аромат джина — это эффективный «холодный» аттрактант. Он отлично работает в прозрачной холодной воде, создавая нетипичный для рыбы, но очень привлекательный пищевой раздражитель для карпа и леща.

Главные преимущества:

• Аутентичный профиль: точное воссоздание аромата можжевельника без лишней спиртовой резкости.

• Высокая стабильность: аромат сохраняет свою структуру и не «замыливается» в готовом продукте.

• Универсальность: гармонично сочетается с цитрусовыми, ягодными (особенно малиной и клубникой) и травяными ароматами.

• Длительный срок хранения: сохраняет свою свежесть и сложность в течение 24 месяцев.