Набор специй для настойки Мартини на 1 л

Классика родом из Италии. Мартини обладает легким привкусом ванили и пряностей, которые доставляют невероятное удовольствие для вкусовых рецепторов.

Олег Карп предлагает авторский набор специй для приготовления мартини, включающий в себя: полынь, ромашку, мяту, корицу, цвет черной бузины, кардамон, можжевельник, мускатный орех, ванилин, траву тысячелистника.

Для начала нужно приготовить настой из специй. Залейте специи 75 мл 70-градусного напитка. Настаивать раствор нужно около 2-4 недель. После этого профильтровать, добавлять его следует в мускатное полусладкое вино. На 1 литр вина добавьте столовую ложку настоя. Также приготовьте и добавить сахарный сироп в пропорции сахар и вода 20 г на 50 мл. Кушайте с удовольствием.