Комплекс инновационных ферментных препаратов для продления срока свежести (мягкости) готовых изделий
Способствует улучшению свойств муки и готовой продукции
-увеличение удельного объема готовых изделий
-удлинение срока свежести (мягкости)
-улучшение реологии теста (эластичность, предотвращение чрезмерной адгезии)
-улучшение структуры и цвета мякиша
Предотвращает возникновение дефектов готовой продукции
- черствение
Дозировка: 0,5-1,0% к массе муки
Всі позиції, які вказано під замовлення, відпускаються мішком, 10-15 кг (в залежності від пакування виробника).