Улучшитель Витапан Сдоба 10 кг

Комплексний хлібопекарський покращувач для виробництва та покращення смаку та аромату булочних здобних та листкових виробів. Забезпечує рівномірне золотисте забарвлення скоринки, покращує структуру пористості та еластичності м’якушки, збільшує водопоглинаючу здатність борошна.

Покращувач "ВІТАПАН" Здоба має гігієнічний висновок, що дозволяє його застосування на підприємствах харчової промисловості та громадського харчування.

Дозування: 0,2-0,5% від маси борошна. Мішок 5 та 10 кг.