Семена черного тмина натуральные 500 г

Семена черного тмина «Земледар» получены подсушиванием семечек тмина – растения из семейства зонтичных. Для них характерна оригинальная пирамидальная форма, ярко выраженный пряный аромат и немного жгучий, острый вкус. Перед сушкой и упаковкой семена не обжариваются, благодаря чему в них максимально сохраняется состав полезных веществ, подаренных природой.

Тмин на 44% состоит из углеводов, на 22% и 18% соответственно – из жиров и белков, на 10% – из клетчатки. В его состав входят такие полезные компоненты:

- Кислоты (миристиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая, фолиевая, линолевая и линоленовая).

- Витамины (группа В – В1, В2, В3).

- Микро- и макроэлементы (железо, медь, кальций, цинк, фосфор).

- Фитостерол бета-ситостерин, помогающий бороться с холестерином.

Тмин называют волшебным и необычайным, его наделяют массой полезных свойств. Одно из главных – способность восстанавливать иммунитет, в том числе при тяжелых дисфункциях иммунной системы. Семена помогают восполнить силы и энергию, избавляют от усталости и обладают свойствами антидепрессантов. Благодаря последнему они особенно полезны зимой и весной. Семена обладают терапевтическим эффектом:

- Улучшают состояние нервной системы.

- Помогают при дисфункциях печени (в том числе гепатитах) и мочевыводящей системы.

- Полезны при дыхательных заболеваниях, простудах, бронхитах, астматических проявлениях.

- Используются при рвоте и тошноте.

- Обладают обеззараживающим действием.

- Их употребление является профилактикой заболеваний ЖКТ, улучшает пищеварение.

- Являются хорошим вспомогательным средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

- Улучшают мозговую деятельность, восприятие информации и память.

- Понижают уровень сахара.

Во многих источниках семена тмина рекомендуют давать кормящим мамам для улучшения лактации и уменьшения газообразования у ребенка. Считается, что они полезны для лечения аллергий. Однако нужно помнить, что тмин сам по себе может вызывать аллергию. Поэтому стоит осторожно вводить семена в рацион кормящей матери, а детям без необходимости не стоит их давать до 3-х лет. Тмин не рекомендуется при гастрите, ИБС, тромбофлебите, беременности, после инфаркта или трансплантации органов.

Семена можно перетирать и смешивать с медом, заваривать из них целебный чай. Их применяют в качестве приправы для разных блюд: мясных деликатесов, консерваций, добавляют в выпечку.