Агар-агар 1200 , 50 г

Агар-агар 1200, тип CT1.2, порошок, B&V, Італія.

 

Агар-агар - это растительный заменитель желатина, представляющий собой порошок. Он уже давно является главным компонентом в кондитерской сфере, когда речь заходит о желе. Данный продукт является полностью растительным, изготавливают его из водорослей, он не имеет никаких примесей, благодаря чему считается натуральным. К тому же, по сравнению с желатином, агар-агар стоит дешевле, а для приготовления желе его нужно меньше. Поэтому использование этого компонента будет выгодным решением.

Для застывания агар-агар не нужно ставить в холодильник, этот процесс даже при комнатной температуре, довольно удобно.

Продукт не имеет ни запаха, ни вкуса, он нейтрален. Это позволяет добавлять его в любые блюда, не заботясь, что десерт получится слишком сладким.

 

Чем полезный продукт?

Будучи продуктом, полученным из водорослей, агар унаследовал состав, насыщенный микроэлементами, полезными кислотами и йодом, который незаменим для полноценной работы щитовидной железы. Агар богат магнием и железом, а также клетчаткой.

 

Что нужно знать о товаре?

- Агар - агар содержит:

  Жиров - 0 г

  Белков - 4 г

  Углеводов - 76 г

- Энергетическая ценность (калорийность): в 100 г продукта - 300 ккал

- Состав: агар.

- Срок хранения: более 6-ти месяцев от даты изготовления.

- Условия хранения: хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом, прохладном помещении при температуре не выше 18 ͦ С и относительной влажности не более 75%, без посторонних запахов.

 

Применение

Приготовить из агар-агаром можно такие сладости:

· Желе;

· Мармелад;

· Мусы;

· Зефир;

· Десерт «Птичье молоко».

В продаже можно найти различные формы продукта, но выгоднее покупать в порошке, это еще и более удобно, так легче отмерить нужный объем.

Следует заметить, что по своему действию агар-агар немного отличается от желатина. В частности, его действие в несколько раз превышает действие желатина, то есть для десерта понадобится гораздо меньше агар-агара, и это может быть необычным, сложно сразу вычислить нужное количество продукта. Поэтому, если вы никогда не имели с ним дела, лучше попробовать приготовить небольшой объем десертов. Просто, чтобы понять, как нужно работать с представленным компонентом.

 

Заказать

Купить качественный и свежий агар-агар по доступной цене предлагает магазин полезных продуктов Nutfarine. Мы позаботимся о быстрой доставке, чтобы вы в ближайшее время уже смогли приготовить что-то вкусное для своей семьи. Заказ можно оформить онлайн или в телефонном режиме.