Мука Рисовая, 1 кг

Готовы к кулинарным приключениям?

Рисовая мука — ключ к бесконечным возможностям на вашей кухне. Она производится путем измельчения рисовых зерен, которые предварительно очищают, промывают и сушат. Вкус у неё нейтральный, с легкой сладостью, а текстура — шелковистая и воздушная. Научно доказано, что рисовая мука является источником витаминов группы B, минералов и клетчатки. Она не содержит глютен, что делает её идеальным выбором для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Рисовая мука — универсальный солдат на вашей кухне: из неё можно приготовить нежные блинчики, воздушные панкейки, хрустящую темпуру, ароматную выпечку и даже домашнюю лапшу. Она также отлично подходит для загущения соусов и супов.

Так что, если вы гурман, который любит экспериментировать, или просто человек, ценящий полезную пищу, рисовая мука — ваш must-have!

Полезные свойства:

Комфорт для пищеварения.
Рисовая мука содержит нерастворимые волокна, которые улучшают работу кишечника и нормализуют стул.

Защита сердца.
Диета с высоким содержанием клетчатки, присутствующей в рисовой муке, способствует снижению уровня холестерина, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и регулирует уровень сахара в крови.

Крепкие кости.
Рисовая мука богата кальцием, что делает её отличным выбором для поддержания здоровья костей и зубов.

Здоровая печень.
Рисовая мука содержит холин, который предотвращает накопление жира и холестерина в печени.

Иммунный щит.
Благодаря высокому содержанию минералов, особенно цинка, рисовая мука стимулирует естественную иммунную защиту организма.

Мышечная сила.
Рисовая мука содержит белок, необходимый для набора мышечной массы и поддержания физической формы.

КБЖУ на 100 г:

• Калории — 366 ккал

• Жиры — 1.4 г

• Белки — 6 г

• Углеводы — 81 г

Как использовать: Блинчики "Восход солнца"

В миске смешайте 100 г рисовой муки, 1 яйцо, 200 мл рисового молока (можно заменить обычным), 1 ст. л. кокосового сахара и щепотку розовой гималайской соли. Взбейте до однородной массы. На сковороде разогрейте немного кокосового масла. Вылейте порцию теста и обжаривайте блинчики с обеих сторон по 3-5 минут до золотистого цвета. Подавайте с кленовым сиропом и свежими ягодами.

Панкейки "Тропический шторм"

В емкости смешайте 100 г рисовой муки, 1 ч. л. безглютенового разрыхлителя, 1 ст. л. кокосового сахара и щепотку морской соли. В другой миске взбейте 1 яйцо, 150 мл кокосового молока и 2 ст. л. кокосовой стружки. Соедините обе смеси и взбейте до однородности. На сковороде разогрейте немного кокосового масла. Вылейте порцию теста и обжаривайте панкейки с обеих сторон до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте с пюре из манго и кокосовыми чипсами.

Наггетсы "Золотая курочка"

Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки. В емкости смешайте 100 г рисовой муки, 1 ч. л. копченой паприки, 1/2 ч. л. гранулированного чеснока, соль и черный перец. В другой миске взбейте 1 яйцо. Каждый кусочек курицы обваляйте в рисовой муке, затем в яйце и снова в рисовой муке. На сковороде разогрейте масло. Обжаривайте наггетсы с обеих сторон до золотистого цвета. Перед подачей посыпьте черным кунжутом.

Как хранить:

Рисовую муку лучше держать в герметичной упаковке или контейнере в сухом прохладном месте при температуре до +20 °C и относительной влажности до 70%. В таких условиях продукт сохраняет свежесть до 1 года с даты изготовления.

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемым уровнем влажности и приглушенным освещением, в герметичной упаковке.

С чем чаще всего сочетается:

Курага сухая крупная (Узбекистан), чернослив сушеный без косточки, финики Тунис без сахара и без косточки; пюре Манго Vera; миндальные хлопья, кокосовые чипсы Премиум; чиа, лен, расторопша, черный тмин, черный кунжут; кокосовое сгущенное молоко, арахисовая паста, кокосовый сахар; корица молотая; чеснок гранулированный 40/60, паприка копченая молотая, черный перец молотый 1/с; нерафинированное кокосовое масло “Coco Viva”.