Кле́йкий рис — сорт риса в Азии, характеризующийся ярко выраженным вкусом и высокой прочностью при кулинарной обработке. Данная разновидность риса особенно часто используется для приготовления сладких блюд. Клейкий рис обычно не содержит клейковины и может безопасно употребляться в соответствующей диете