Доставка
Подписка на доставку SmartБесплатно — в магазины Rozetka
Бесплатно — в отделения Новой почты
Магазины RozetkaБесплатноНа заказ от 200 ₴ до 15 кг и 120 см
Доставка 2 - 4 августа
Нова Пошта
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Оплатить частямиБез переплат*, от 230 ₴/мес.
Оплата на счетIBAN UA783282090000026008800007468
Наложенный платежНова Пошта, Укрпочта, Meest ПОШТА, Самовывоз, курьером по г. Одесса.
Характеристики и описание
| Страна производитель | Индия |
|---|---|
| Тип специй | Асафетида |
| Состав | Асафетида |
| Вес | 1000 г |
Пряность асафетиду получают из млечного сока корня растения ферула. Произрастает ферула в Афганистане, Иране, Таджикистане, Индии. Эту пряность добывают весьма интересным способом. Найденное растение лишают листьев, обкапывают и накрывают камнем. Приблизительно через месяц корень открывают и надрезают. На месте надреза из него выступает сок, который под действием воздуха и температуры становится латексом. Этот латекс собирают и перемалывают. Так с одного растения удается собрать до 1,3 кг урожая.
Небольшое количество получаемой пряности и трудоемкий способ сбора делают асафетиду такой дорогой пряностью. Асафетида обладает сильным запахом, одновременно напоминающим лук и чеснок. За него она и получила нелестные названия "смола вонючая", "дурной дух" и даже "чертов кал". Но именно за резкий запах и вкусовые качества и любят асафетиду ценители. Она помогает пищеварению, предотвращает метеоризм.
