Mejillones Hacendado - мидии в маринаде из растительного масла, уксуса, соли и специй.
По содержанию белка мясо мидий превосходит говядину и рыбу. Это диетический низкокалорийный продукт. В мясе мидий более 30 различных макро и микроэлементов, почти вся группа витаминов и провитаминов, содержит ферменты улучшающие пищеварение. Является природным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, улучшает зрение.
Маринованные мидии используют в качестве начинки для роллов, добавляют в ризотто и салаты, и особенно ценят мидии как хорошую закуску к пиву.