Рис жасмин, 2 кг

Рис Жасмин - это ароматный рис, который произрастает только в Таиланде. Рис имеет белый цвет, продолговатую форму и замечательный аромат жасмина, поэтому он и получил такое название.Рис Жасмин не выращивают нигде, кроме Таиланда, так как он просто-напросто теряет все свои свойства.Польза данного продукта обусловлена тем, что в его составе много клетчатки, витаминов, полезных элементов. Калорийность риса - 340 калорий на 100 грамм. Белков - 7,5 грамм, жиров - 0,2 грамма, углеводов - 76 грамм.Продукт, как и многие виды риса содержит клетчатку, что положительно сказывается на пищеварении.Рис Жасмин полезен людям, которые придерживаются правильно питания. Вред, который может принести рис Использование риса в кулинарии Рис жасмин очень похож с рисом басмати по внешнему виду, но отличие их в том, что басмати - рассыпчатый, а жасмин - склеивается. Но это никак не портит его вкусовые свойства и форма остается неизменной. В Таиланде это самый любимый рис, и повара его не готовят на воде - только на пару.Данный вид риса можно готовить не только к мясным, рыбным и овощным блюдам, но использовать для десертов. Как приготовить рис жасмин максимально вкусно? Как сварить рис Жасмин в кастрюле Рис нужно хорошенько промыть под струей проточной воды. Моем рис до такой степени, чтоб вода стала прозрачной. В кастрюлю налейте 2 стакана воды, посолите и высыпьте 1 стакан риса. Доведите все до кипения и сделайте огонь минимальным. Пусть еще варится минут 15. Как рис приготовится - оставьте его на 10 минут под крышкой, чтоб он настоялся. Как приготовить рис Жасмин в мультиварке Так же как и в первом варианте, хорошенько моем рис, высыпаем его в глубокую мисочку и заливаем теплой водой. Пусть настоится примерно 1 час. Затем промываем рис еще раз и выкладываем в мультиварку. Но не в чашу, а в отверстия для приготовления на пару. В чашу мы наливаем воду, закрываем пароварку и ставим минут на 40. Потом еще минут 10 настаиваем. За счет такого способа приготовления рис будет более рассыпчатым. Как приготовить рис Жасмин в духовке Моем рис, выкладываем его в гастроемкость и заливаем водой 1:2. На стакан риса - 2 стакана воды. Все это ставим в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. Когда Вы видите, что вода испарилась, значит рис приготовился.  Добавляем соль и специи по желанию и все.