Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
дрожжевого: 16
крутого(при влажности не менее 46%): 8
Производительность, кг/ч, не менее: 95
Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 0,71/0,85
Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более: 1,1/1,3
Вместимость дежи, л.: 20
Род тока: трехфазная, переменный
Номинальное напряжение, В: 380
частота, Гц: 50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина: 650
ширина: 400
высота: 685
Масса, кг, не более: 66