Борошно з клейкого рису, мука рисовая, клейкая, глютеновая, Тм Golden Lion, 500г, ФМОЧ

Мука из клейкого риса производится путем размалывания семян клеящего риса и применяется в дальней и юго-восточноазиатской кухне для приготовления выпечки, десертов, а также в качестве загустителя. Более плотная структура теста, получаемая по сравнению с обычной рисовой мукой, обеспечивает популярность этого продукта в качестве основы для пельменей и выпечки.

Мука рисовая придает выпечке нежную рассыпчатую структуру. Является источником биологически ценного белка, витаминов и микроэлементов.
Рисовая мука – полезный белковый продукт, также содержащий микроэлементы и витамины. В отличие от некоторых видов муки из злаковых культур (например, пшеничной муки) в ней нет глютена или клейковины, что снижает риск возникновения аллергии.