Приправа для салями Финская 50 грамм арт TSPDSF50

Состав: лук репчатый, соль, перец чили, декстроза, мускатный орех, чеснок, ароматизатор пищевой

Данная приправа идеально подходит для приготовления салями. С ней Ваша колбаса получится просто идеальной.

Рекомендуемая дозировка 8-10 г/кг сырья .

Рецептура приправы позволяет использовать ее и для других видов колбас, и они получатся не менее вкусные. Также Вы можете использовать ее для приготовления обычных мясных блюд. Готовить салями можно из различных видов мяса: свинина, говядина, индюшатина, оленина, ослятина и конина. 

Рецептов изготовления салями огромное количество, особенно в Италии. Там ее готовят преимущественно из свинины и гусятины. Причем для качественной итальянской салями из гусятины, они должны кушать исключительно свежий зеленый корм.

Для изготовления салями рекомендуется использовать фиброузные или коллагеновые оболочки, которые представлены в нашем интернет-магазине «Азалия». Они обладают высоким качеством: прочны, эластичны, термостойкие, хорошо пропускают дым и влагу, устойчивы к воздействию микроорганизмов, а цены приятно порадуют.

Вкусных Вам колбас и будьте здоровы!