Печь для пиццы Hendi Sideup 44D, 2 камеры, 13200 Вт, 400 В

Профессиональная печь для пиццы с двумя камерами Hendi Sideup 44D предназначена для ресторанов и пиццерий, где важна высокая производительность. Модель обеспечивает одновременное приготовление двух пицц в независимых камерах размером 70x70 см, что значительно ускоряет обслуживание гостей.

• Две независимые камеры размером 70x70 см для одновременного выпекания
• Мощность 13200 Вт для быстрого нагрева
• Сенсорное управление с точностью настройки температуры до 1°C
• Шамотные плиты для равномерного прогрева и идеальной корочки
• Диапазон температур от 50°C до 500°C
• Система гравитационного охлаждения дверец для безопасности персонала

Печь оснащена интуитивной сенсорной панелью управления, которая позволяет устанавливать температуру с точностью до 1°C. Для каждой из двух камер предусмотрены независимые термостаты и цифровые термометры, отображающие как заданную, так и фактическую температуру. Это позволяет мастеру контролировать процесс выпекания для каждого изделия отдельно, достигая стабильного результата.

Внутри каждой камеры установлена шамотная плита, которая гарантирует равномерное распределение тепла и длительное удержание высокой температуры. Такая конструкция критически важна для получения идеально пропеченной пиццы с хрустящей основой. Диапазон рабочих температур составляет от 50°C до 500°C, что покрывает потребности различных стилей выпечки.

Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Большие стеклянные дверцы открываются вверх, позволяя визуально контролировать готовность пиццы без открывания камеры. Система гравитационного охлаждения дверец минимизирует риск ожогов персонала, а специальный дымоход эффективно отводит пар, что особенно важно при приготовлении пиццы в итальянском стиле.

Общая мощность устройства составляет 13200 Вт, что обеспечивает быстрый нагрев печи и сокращает время ожидания готовых блюд. Двойное независимое освещение каждой камеры облегчает контроль процесса. Изоляция из минеральной ваты сохраняет тепло внутри, обеспечивая безопасность персонала и стабильную температуру.

Большие стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать готовность пиццы без открывания камеры. Специальный дымоход эффективно отводит пар, что особенно важно при приготовлении пиццы в итальянском стиле. Двойное независимое освещение каждой камеры облегчает контроль процесса даже в темное время суток. Эта модель идеально подходит для профессиональных кухонь, которые нуждаются в надежном оборудовании для интенсивного использования. Она помогает повысить эффективность работы кухни и обеспечить стабильное качество продукции.