Премиальный итальянский красный цельнозерновой (нешлифованный) рис «Rosso Integrale» от легендарного рисового дома Campanini. Продукт выращен в Италии на специально отобранных рисовых плантациях (Risaie Selezionate). Рис обладает изысканным красно-рубиновым оттенком, выраженным ореховым ароматом, нежным сладковатым послевкусием и высоким содержанием природной клетчатки, витаминов и антиоксидантов.
Благодаря сохраненной отрубевой оболочке зерна отлично держат форму и остаются упругими после варки (al dente). Время приготовления составляет 30-35 минут. Элегантная картонная упаковка весом 500 г является выгодным решением для меню ресторанов азиатской, итальянской и европейской кухни HoReCa, заведений здорового питания, а также для домашних кулинарных экспериментов.
Кулинарное применение: Превосходная деликатесная основа или гарнир к рыбе (лососю, тунцу, судаку), морепродуктам, дичи, птице и запеченным овощам. Идеально подходит для приготовления авторских салатов, азиатских боулов (поке-боул), сложных гарниров и вегетарианских блюд.