Набор специй Hot Rod для настаивания вермута Campari 200 г

Набор специй Hot Rod для настаивания вермута Campari – это идеальный комплект для приготовления вермута в стиле знаменитого итальянского напитка. Специи, входящие в состав, придают напитку уникальный горько-сладкий вкус с нотами апельсина, фруктов, гвоздики и корицы. Этот набор предназначен для любителей сложных вкусов, желающих создать свой собственный вермут.

• Состав: померанец горький, цедра лимона, гвоздика, дягиль, анис, фенхель, корень германского ириса, полынь горькая, майоран, шалфей, тимьян, розмарин, корица.
• Объем: 200 г.

Для приготовления вермута вам понадобятся следующие ингредиенты:

• пакет специй Hot Rod для биттера в стиле Кампари;
• 750 мл крепкого напитка крепостью 40%;
• 250 мл воды;
• 200 грамм сахара;
• пищевой краситель красный (по желанию).

Смешайте воду и сахар в кастрюле, подогревая на среднем огне до полного растворения сахара. Доведите до кипения и проварите сироп 10-15 минут, затем дайте остыть. Если добавляли краситель, процедите сироп через несколько слоёв марли и храните в холодильнике.

Все остальные ингредиенты поместите в банку, залейте водкой и плотно закройте. Оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня. Процедите настой через марлю и отожмите остатки. Затем пропустите жидкость через вату или кофейные фильтры. На выходе должно получиться около 650 мл настоя, который следует смешать с сиропом по вкусу.