Укроп зерно, 1 кг

Зерно укропа – это душистая и полезная пряность с выраженным пряно-освежающим ароматом и сладковато-жгучим вкусом с легкими анисовыми нотками. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, витаминов (A, B, C), калия, кальция, магния и железа, это не только популярная кулинарная приправа, но и ценное средство для улучшения пищеварения. Применение и сочетание: Маринады и консервация: традиционный ингредиент для засолки и маринования огурцов, томатов, кабачков, грибов и квашение капусты. Первые и вторые блюда: добавляется к мясным и рыбным бульонам, борщу, супам, фасоли, чечевице и блюдам из картофеля. Выпечка: используется для ароматизации домашнего ржаного и пшеничного хлеба, соленого печенья, булочек и крекеров. Соусы и заправки: обогащает вкус сметанных, майонезных и масляных заправок в салаты, а также соусов к рыбе или морепродуктам. Совет: чтобы семена укропа полностью раскрыли свой эфирный аромат в супе или маринаде, добавляйте его за 5–10 минут до окончания приготовления или слегка растолчите в ступке перед использованием.